维生素B1是我们身体需要的必要元素，对准妈妈和胎宝宝都非常重要，下面我们一起来系统的了解一下它。

维生素 B1（硫胺素）

功能：产生能量、大脑活动以及消化过程的必需物质，可帮助机体有效利用蛋白质。

缺乏症：肌肉疼痛、眼睛疼痛、易怒、注意力不集中、腿部疼痛、记忆力差、胃疼、便秘、手部疼痛、心跳过快。

摄入量

RDA(每日摄入量)：1.4 毫克

ODA（每日最佳摄入量）：35 毫克

补充范围：15～45 毫克

毒性：无需担心。

最佳食物来源：豆瓣菜（0.1 毫克）、西葫芦（0.05 毫克）、小黄瓜或羔羊肉（0.12 毫克）、芦笋（0.11 毫克）、蘑菇（0.1 毫克）、豌豆（0.32 毫克）、生菜（0.07 毫克）、辣椒（0.07 毫克）、西蓝花（0.1 毫克）、卷心菜（0.06 毫克）、西红柿（0.06 毫克）、孢子甘蓝（0.1 毫克）、豆子（0.55 毫克）。

最佳补充剂：硫胺素。

促进因素：与其他B 族维生素、镁和锰共同作用。最好作为B 族维生素的一部分与食物一起摄入。

抑制因素：抗生素、茶、咖啡、压力、避孕药、酒精、碱性物质等，发酵粉、二氧化硫（防腐剂）、烹调及食物的精制加工过程。