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豆制品是人体均衡膳食的紧张组成部分，它养分丰硕， 常吃能防备骨质蓬松、进步机体免疫力、防备便秘、防备心脑血管疾病、减肥、缓更年期等作用。

明天便用木耳跟小油菜去搭配它，来道五分钟快炒菜-----“油菜木耳炒干丝”。黑木耳是血管的清道夫，多吃补气血，减肥浑肠胃； 而油菜多吃补维C，借能降低血脂、资助肝脏排毒、防癌抗癌、宽肠通便、强骨抗压、散血消肿等多种功能。 虽是讲很简略的小炒菜， 但色香味俱佳， 养分丰硕。

上面便随着我来学吧， 提示留神的是炒之前的时间焯一下干丝可以去掉豆腥味，并且炒的时间没有简单沾锅。

【油菜木耳炒干丝】

质料： 油菜 木耳 干丝 油盐

建造：1. 烧锅开水， 放入适量的盐， 参加干丝出来翻炒， 焯煮后捞出来备用； 2. 烧热锅， 放入适量的油，下入小油菜梗翻炒； 3. 翻炒几下后参加黑木耳出来翻炒； 4. 翻炒几下后下入干丝出来翻炒； 5. 翻炒几下后参加小油菜叶出来翻炒； 6. 油菜叶翻炒变色后参加盐调味；

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